Health Tips: अगर आपका Uric Acid बढ़ा हुआ है, तो आपको अपने आहार का खास ध्यान रखना चाहिए। विशेष रूप से, आहार में दालों का चुनाव समझदारी से करना चाहिए।
Uric Acid के मरीज भूलकर भी न खाएं ये दालें
जब शरीर में Uric Acid बढ़ जाता है, तो जोड़ों में समस्याएं शुरू हो जाती हैं और लोग सही से उठ-बैठ नहीं पाते। अगर आपका Uric Acid बढ़ा हुआ है, तो आपको अपने आहार का खास ध्यान रखना चाहिए। विशेष रूप से, आहार में दालों का चुनाव समझदारी से करना चाहिए। वास्तव में, दालें प्रोटीन और प्यूरीन से भरपूर होती हैं जो Uric Acid के मरीजों के लिए खतरनाक हो सकती हैं। आहार में प्यूरीन युक्त चीजों का सेवन करने से शरीर में Uric Acid बढ़ता है। इसलिए, आपको इन दालों को तुरंत अपने आहार से हटा देना चाहिए।
Uric Acid के मरीज इन दालों का सेवन न करें:
काली उड़द दाल: काली उड़द दाल में बहुत अधिक प्रोटीन और प्यूरीन होता है, जो Uric Acid के मरीजों के लिए लाभकारी नहीं है। इसलिए, अगर आप Uric Acid की समस्या से जूझ रहे हैं तो इस दाल का सेवन न करें। इसके अलावा, अगर आप इडली या डोसा खाते हैं, तो भी न खाएं क्योंकि इसमें भी काली उड़द का उपयोग होता है।
मसूर दाल: मसूर दाल में अन्य दालों की तुलना में अधिक प्यूरीन होता है। हालांकि यह प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। लेकिन Uric Acid की समस्या से पीड़ित लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
अरहर दाल: उच्च Uric Acid स्तर वाले मरीजों को अरहर दाल का सेवन सीमित मात्रा में या लगभग न के बराबर करना चाहिए। वास्तव में, अरहर दाल में प्यूरीन और प्रोटीन की अधिक मात्रा होती है। इस दाल का सेवन करने से Uric Acid की समस्या तेजी से बढ़ सकती है। अरहर दाल में उपस्थित कुछ तत्व जैसे एंथोसायनिन Uric Acid के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं।
मूंग दाल: हालांकि मूंग दाल को स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है, लेकिन यह Uric Acid के मरीजों के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। मूंग दाल का अत्यधिक सेवन प्यूरीन निर्माण के जोखिम को बढ़ा सकता है, जिससे Uric Acid हो सकता है। ऐसी स्थिति में, अगर आप Uric Acid से पीड़ित हैं, तो इस दाल का सेवन भी भूलकर न करें।
सोयाबीन: प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन का सेवन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। लेकिन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की रिसर्च दिखाती है कि सोय या सोय प्रोटीन सीरम Uric Acid को तेजी से बढ़ा सकता है। वहीं, टोफू, बीन कर्ड केक Uric Acid में लाभकारी होता है।
लोबिया: जिन लोगों का Uric Acid स्तर उच्च होता है उन्हें लोबिया का सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत अधिक प्यूरीन होता है, जो Uric Acid को बढ़ा सकता है और गाउट की समस्या पैदा कर सकता है।
चना दाल: चना दाल में उपस्थित प्रोटीन शरीर की कमजोरी को दूर करता है और हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। लेकिन अगर आप Uric Acid के मरीज हैं तो यह दाल आपके लिए जहर के समान है।
