आम के छिलके, जिन्हें अक्सर कचरे के रूप में फेंक दिया जाता है, कई स्वास्थ्य लाभों के साथ पोषक तत्वों का एक छिपा हुआ पावरहाउस है। ये छिलके एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर, विटामिन और बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर होते हैं जो समग्र कल्याण का समर्थन करते हैं। यद्यपि आम का मांस आमतौर पर सबसे अधिक खपत वाला हिस्सा होता है, आम के छिलके में मैंगिफ़ेरिन, क्वेरसेटिन और पॉलीफेनोल जैसे फाइटोकेमिकल्स का खजाना होता है, जो शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ, कैंसर विरोधी और एंटी-एजिंग गुण प्रदान करते हैं।
पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने और रक्त शर्करा को विनियमित करने के अलावा, आम के छिलके त्वचा के स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन में योगदान कर सकते हैं। जैसे-जैसे अधिक लोग फल के इस अक्सर अनदेखी हिस्से के मूल्य को पहचानते हैं, आम के छिलके अपने संभावित चिकित्सीय उपयोगों के लिए स्वास्थ्य और कल्याण की दुनिया में ध्यान आकर्षित कर रहे हैं।
आम के छिलके, जिन्हें अक्सर त्याग दिया जाता है, पोषक तत्वों और बायोएक्टिव यौगिकों से भरे होते हैं जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। यहाँ आम के छिलके के कुछ प्रमुख लाभ दिए गए हैं:
# Rich in Antioxidants
आम के छिलके में मैंगिफेरिन, क्वेरसेटिन और पॉलीफेनोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
# Supports Digestive Health
आम के छिलके में आहार फाइबर पाचन में सहायता करता है, कब्ज को रोकता है, और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
# Helps in Weight Management
आम के छिलके कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होते हैं, जो तृप्ति में सुधार करने और भूख को कम करने में मदद करते हैं, जिससे वे वजन नियंत्रण के लिए फायदेमंद होते हैं।
# Boosts Skin Health
आम के छिलके में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़कर त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं जो उम्र बढ़ने और त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं
# Improves Heart Health
छिलके फाइटोकेमिकल्स और फ्लेवोनोइड्स का एक अच्छा स्रोत हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार और रक्तचाप को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
# Regulates Blood Sugar
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि आम के छिलके का अर्क इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है।
# Anti-Cancer Properties
आम के छिलके में पॉलीफेनोल्स और मैंगिफ़ेरिन की उच्च सांद्रता को संभावित कैंसर विरोधी गुणों से जोड़ा गया है, क्योंकि वे कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
# Anti-Allergic and Anti-Inflammatory Effects
आम के छिलके में बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
आम के छिलकों का उपयोग करने के तरीके
– स्मूदी: अतिरिक्त फाइबर और पोषक तत्वों के लिए आम के छिलकों को स्मूदी में ब्लेंड करें।
– चाय: डिटॉक्स चाय के लिए आम के छिलकों को पानी और दालचीनी जैसे मसालों के साथ उबालें।
– पाउडर: आम के छिलकों को सुखाकर पाउडर में पीस लें और व्यंजनों में उपयोग करें।
– फेस मास्क: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर छिलके के पेस्ट को प्राकृतिक फेस मास्क के रूप में उपयोग करें।
