Diabetes एक गंभीर बीमारी है जो कई लोगों के लिए परेशानी का कारण बन गई है। यह एक ऐसी बीमारी है जिसका इलाज संभव नहीं है, लेकिन इसे दवाइयों और एक स्वस्थ जीवनशैली के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है। इस दौरान, अक्सर वजन नियंत्रित करने के लिए सलाद की सलाह दी जाती है। ऐसे में, आज के इस लेख में हम बताएंगे कि Diabetes में वजन घटाने के लिए रोटी या चावल (रोटी बनाम चावल) में से कौन सा विकल्प बेहतर है।
आजकल बढ़ते वजन ने कई लोगों के लिए परेशानी का कारण बन गया है। ऑफिस की कुर्सी पर पूरे दिन बैठने के कारण लोग अक्सर मोटापे का शिकार हो जाते हैं। बढ़ा हुआ वजन कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है, लेकिन Diabetes की समस्या में यह विशेष रूप से गंभीर हो सकता है। इसलिए, Diabetes से पीड़ित व्यक्ति को हमेशा अपने वजन को नियंत्रित रखने की सलाह दी जाती है।
ऐसे में सवाल उठता है कि Diabetes में वजन नियंत्रण के लिए चावल या रोटी कौन सा बेहतर विकल्प है। यदि आप भी डायबिटिक मरीज हैं और अपने वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो चलिए जानते हैं कि वजन घटाने के लिए रोटी या चावल में से कौन सा बेहतर है।
पोषक तत्वों की सामग्री
रोटी और चावल दोनों ही भारतीय भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। लोग अपनी पसंद के अनुसार इन्हें अपनी डाइट में शामिल करते हैं। आमतौर पर रोटी में चावल की तुलना में अधिक मिनरल्स होते हैं। हालांकि, दोनों ही रोटी और चावल में उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है। वहीं, रोटी में प्रोटीन की बजाय अधिक फाइबर होता है, लेकिन इसमें चावल के समान मात्रा में प्रोटीन होता है।
चावल में कम फाइबर होने के कारण, एक कटोरी चावल खाने के बाद भी आपको जल्दी से भूख लग जाती है, क्योंकि इसमें मौजूद स्टार्च बहुत आसानी से पच जाता है। ऐसे में, उच्च फाइबर सामग्री के कारण, रोटी वजन घटाने के लिए एक बेहतर विकल्प साबित होती है। आइए जानते हैं क्यों रोटी बेहतर है:
रोटी चावल से क्यों बेहतर है?
- यदि आप वजन घटाना चाहते हैं या आपको Diabetes है, तो रोटी का चयन एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
- चावल एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है जिसे जल्दी पचाया जाता है और रक्त में ग्लूकोज़ छोड़ता है, जिससे रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि होती है। दूसरी ओर, रोटी एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला कार्बोहाइड्रेट है जो डायबिटिक लोगों के रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- रोटियों में एक स्वस्थ मात्रा में नमक होता है। 120 ग्राम गेहूं में लगभग 90 मिलीग्राम सोडियम पाया जाता है और सोडियम स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, सोडियम पानी को बनाए रखता है, जो रक्त की तरलता को नियंत्रित करने में मदद करता है। इस प्रकार, रोटी रक्त को गाढ़ा नहीं होने देती, जो कई हृदय संबंधित समस्याओं का कारण बन सकता है।
- सोडियम के अलावा, रोटी में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम की बड़ी मात्रा होती है, जो चावल में नहीं पाई जाती। इस प्रकार, यह कहना गलत नहीं होगा कि Diabetes में वजन घटाने के लिए रोटी एक बेहतर विकल्प है।
