क्या आपको अमरूद खाना पसंद है? (स्रोत: फ्रीपिक)
कुरकुरे अमरूद खाना पसंद है?
उन्होंने कहा, “अमरूद विटामिन सी का एक बेहतरीन स्रोत है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है, कब्ज को रोकती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त विकल्प बन जाता है।”
लेकिन, क्या होगा यदि आप अमरूद को अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाते हैं?
दीपलक्ष्मी के अनुसार, इस फल को हर दिन खाने से रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में योगदान होता है, क्योंकि इसमें पोटेशियम और घुलनशील फाइबर होते हैं। उन्होंने कहा, “कैलोरी में कम होने के बावजूद, अमरूद काफी पेट भरने वाले होते हैं, जो वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद होते हैं।” उन्होंने आगे कहा, “लाइकोपीन और विटामिन सी सहित समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल मुक्त कणों से लड़ने, त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।”
अमरूद एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है (स्रोत: फ्रीपिक)
ध्यान रखने योग्य बातें
जबकि अमरूद अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, अत्यधिक सेवन से असुविधा हो सकती है। दीपलक्ष्मी ने चेतावनी दी कि उच्च फाइबर सामग्री सूजन, गैस या ऐंठन का कारण बन सकती है, खासकर उन लोगों के लिए जो फाइबर युक्त आहार के आदी नहीं हैं। “मधुमेह की दवा लेने वाले लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि अमरूद रक्त शर्करा के स्तर को और कम कर सकते हैं। क्रोनिक किडनी रोग वाले लोगों को भी अपने पोटेशियम सेवन पर नज़र रखनी चाहिए, क्योंकि अमरूद में मध्यम मात्रा होती है,” उन्होंने कहा।
दीपलक्ष्मी के अनुसार, दुर्लभ मामलों में, अमरूद मौखिक एलर्जी सिंड्रोम को ट्रिगर कर सकता है, जिससे मुंह और गले में खुजली या सूजन हो सकती है। संतुलन बनाने के लिए, उन्होंने प्रतिदिन एक मध्यम अमरूद या एक कप कटा हुआ अमरूद तक सीमित सेवन की सलाह दी। उन्होंने कहा, “इसे प्रोटीन के स्रोत, जैसे दही या नट्स के साथ मिलाकर खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने में मदद मिल सकती है।”
